Im Jahr 2017 auf der damals neuen MQB-A0-Konzernplattform von Volkswagen eingeführt, vollzieht der Ibiza V einen beachtlichen technologischen Sprung. Er konkurriert mit der Opel Corsa F und überzeugt durch fortschrittliche Vernetzung sowie eine Materialqualität, die dem nächsthöheren Segment nahekommt. Seine gewachsenen Abmessungen bescheren dem Innenraum spürbar mehr Platz als beim Vorgänger.
Der 1.0 TSI mit 95 bzw. 115 PS stellt die Kernmotorisierung dar - leicht, verbrauchsarm und zuverlässig. Der 1.5 TSI mit 150 PS bietet sportliche Fahrleistungen im Spitzenfeld der Klasse. Der Diesel 1.6 TDI mit 95 PS bleibt eine interessante Alternative für Langstreckenfahrer, ungeachtet des allgemeinen Dieselrückgangs in diesem Segment.
Die präventive Wartung des Ibiza V sollte eine Inspektion der Drosselklappeneinheit beim 1.0 TSI beinhalten - Verkokungen treten mitunter ab 50.000 km auf. Das trockene Doppelkupplungsgetriebe DSG7 empfiehlt sich bei Modellen vor 2019 nur bedingt bzw. verlangt sorgfältige Wartung. Bei den Dieseln ist im Stadtbetrieb der Zustand des Partikelfilters regelmäßig zu kontrollieren.